Cykoria liściowa – Rossa di Treviso 1g Premium S.

Cykoria liściowa Rossa di Treviso wykształca nadzwyczaj efektowne, stożkowate główki wydłużonych liści o białych ogonkach i nerwach oraz karminowoczerwonych blaszkach liściowych. Ta wspaniała odmiana wydaje plon dość późno, jesienią i na przełomie jesieni i zimy. Najlepiej uprawiać ją z rozsady, wyprodukowanej na rozsadniku późną wiosną lub pod szkłem w nieco wcześniejszym terminie.

Kruche, soczyste, delikatne w smaku liście prezentowanej rośliny można podawać w stanie surowym, jako dodatek do kanapek i sałatek, albo dusić. Zawierają prowitaminę A oraz witaminy C, B1, B2 i PP, są również bogate w sole mineralne, a ubogie w kalorie. Znajdujące się w nich olejki gorczyczne wspomagają działanie układu pokarmowego i pobudzają apetyt.