Czarnuszka nazywana jest czarnym kminem, a także „złotem Faraonów”.
Przyprawę stanowią czarne nasiona mające charakterystyczny smak – słodkawy, ale ostry i lekko palący oraz swoisty zapach.
Aby uwydatnić jej specyficzny smak należy ja uprażyć.
Zastosowanie czarnuszki:
Czarnuszkę można wykorzystać jako dodatek do pieczywa pszennego i żytniego oraz innych wypieków, do przetworów warzywnych, do aromatyzowania wina, jako składnik mieszanek przyprawowych oraz środek ziołoleczniczy a także w niewielkim zakresie do produkcji olejku eterycznego.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.